一台29年前购入的老设备 劲牌公司为何不舍得作废？

  3月中旬，劲牌公司关于“清香型白酒微生物研讨”的论文登上全球食物尖端期刊——《食物科学其时研讨》。这一理论效果的取得，源于劲牌公司雄厚的“科技家底”——劲牌研讨院具有研制人员420余名，科技设备总价值达1.5亿元，累计具有122项国家授权发明专利，取得国家、省、职业科技奖赏27项，25项科技效果世界抢先。

  “在科技兴企上，劲牌敢为人先，早在1996年就花费30万元购买一台进口惠普6890型气相色谱仪。”劲牌研讨院剖析检测研讨中心高级工程师孙细珍介绍。

  劲牌研讨院的实验室里，孙细珍摩挲着一台略显发黄的仪器，往事记忆犹新。1995年，刚从水兵工程学院结业的她，成了劲牌公司一位技能员。其时，劲牌公司的质量检验首要依赖于人工，没办法完结准确定量剖析。

  次年，劲牌公司花费30万元置办了一台进口检测设备——惠普6890型气相色谱仪，这是劲牌第一次购买国外精密仪器。其时，孙细珍每月薪酬只要几百元，30万元相当于她60多年的薪酬总和。

  为什么劲牌公司舍得花这么多钱买这台仪器？劲牌研讨院剖析检测研讨中心主任李强介绍，在国内机器一次只能检测出10多种目标的时分，惠普6890型气相色谱仪一次能检测出60多种目标，它的参数设置能够准确到小数点后两位，能满意更高实验要求。

  设备买回来后，孙细珍和搭档们倍加珍惜，精心保养，并对照英文说明书学习使用方法，但仍感到费劲。为此，劲牌公司特派她前往武汉大学化学系进修一年，师从吴采樱教授学习色谱理论与检测的新方法开发常识。

  武大学成归来，孙细珍从早到晚趴在仪器跟前，不断探索实验，总算熟练掌握了这台设备的操作方法，很快，孙细珍和团队处理了产品杂醇油超支等问题，并着手新品研制。

  从大团圆、纯谷酒、毛铺苦荞酒的开发，到清香型白酒出产的根本工艺改善，这台具有里程碑含义的精密仪器为劲牌产质量量保驾护航。

  “它每天作业超越12个小时，简直陪同了我大部分的职业生涯。”孙细珍十分慨叹。尔后，劲牌公司不断收购先进的仪器设备：2009年，出资130万元，置办了一台气相色谱质谱联用仪，用于监测塑化剂等食物安全危险因子；2018年，出资380万元，置办液相色谱高分辩质谱仪，用于不知道污染物筛查和产品功用因子剖析。现在，劲牌研讨院科技设备总价值已达1.5亿元。

  近10年，孙细珍一直聚集白酒风味质量研讨，为了让新酒更快到达陈香风味，追寻了200多个原酒样品，这其间多台精密仪器的助力“功不可没”。2024年，由孙细珍和团队完结的《清香型白酒陈香风味表征及其发生机制研讨与使用》研讨，荣获我国食物工业协会科技奖一等奖。

  2022年，首台惠普气相色谱仪面对“退休”。当一切流程走完、设备行将装车带走时，孙细珍依然极为不舍：“这么多年咱们用得十分珍惜，到现在它也还能正常作业，仅仅许多零配件都现已买不到了。”她和搭档们决议留下这台“功勋卓著”的设备，让更多后来人看到劲牌当年的决计和气势。

  “从这台设备上， 我感受到劲牌根植于‘血脉’的科技兴企信仰。”劲牌研讨院剖析测验研讨中心90后技能员胡杨说。

  从1996年这台30万元的设备起步，劲牌公司于2000年景立了技能中心，专心于产品立异。2016年，在技能中心的基础上，劲牌公司建立劲牌研讨院，作为展开酒业和药业基础研讨的组织。

  现在，劲牌研讨院具有研制人员420余名。其间，39人为国家级评酒委员，2人为我国酿酒大师，7位专家享用国务院政府特殊津贴。

  劲牌公司还建立了紧密结合各出产单元的技能服务中试和效果转化实验室，建有我国轻工业露酒工程技能研讨中心等12个国家及省级科研立异渠道，形成了完好的研制与使用技能系统。

  近年来，劲牌公司每年投入科研的费用都超越营收的3%。多年的研制投入，不只推动了产品立异和技能晋级，还提升了企业中心竞争力。2010年至今，劲牌公司在《食物化学》《微生物学前沿》等有世界影响力的期刊上宣布各类学术论文49篇。